雙師出任務!獸醫師x廚師的狗狗鮮食零食:和毛小孩共享自製的安心美味:雙師聯手出擊的狗狗食譜, 讓想寵愛毛小孩的你不再無所適從

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其他題名:雙師出任務獸醫師廚師的狗狗鮮食零食 和毛小孩共享自製的安心美味 雙師聯手出擊的狗狗食譜, 讓想寵愛毛小孩的你不再無所適從 雙師聯手出擊的狗狗食譜讓想寵愛毛小孩的你不再無所適從

作者:姜智凡, 李建軒(Stanley)合著

出版年:2018[民107]

出版社:捷徑文化出版 采舍國際總經銷

出版地:臺北市 新北市

集叢名:心纖系:15

格式:PDF,JPG

ISBN:978-957-8904-37-8 ; 957-8904-37-1


狗狗是最親密的家人,
因為愛,我決定給我的毛小孩吃自製合適的零食!
因為愛,我想與我的毛小孩共度享受美味的時光!
 
第一本美國獸醫臨床營養專科訓練獸醫師X國際金牌主廚
聯手出擊的狗狗寵物零食食譜!
讓想要寵愛毛小孩的你不再無所適從,
先了解狗狗的營養需求,再動手製作安心的食物
陪伴身邊的寶貝狗狗一起享用新鮮營養的好料,
用盡全力呵護牠成長的毎一刻。
 
愛牠,要先了解牠的營養需求!
專修營養學的獸醫師提供最實用、專業的建議!
每個人都想好好寵愛家中毛小孩,卻常以人類立場給予食物,忽略狗狗的身體狀況與營養需求。每個毛小孩都是獨一無二的,世上沒有百分百完美適用於所有狗狗的鮮食食譜,但毛小孩的爸媽可以利用鮮食作為零食來增加毛小孩的飲食變化。在書中,專業獸醫師提供計算狗狗每日熱量所需的方法、準備鮮食零食的原則與觀念,食譜中亦列出營養分析與注意事項,提供你更多的參考與建議,讓毛小孩吃得開心,更吃得安心!
 
愛牠,可以陪牠共享安心美味的零食!
狗寶貝的食物加點調味,人也能一起享用!
「人吃的食物可以給狗狗吃嗎?」這是許多人最常問到的問題,其實應該換句話說:「狗狗吃的鮮食可以給人吃!」許多人們經常在吃、隨手可得的食材,對狗狗來說都是危險的NG食材,書中特別列出狗狗不可碰的常見食材,讓大家先掌握基本知識,再開始動手料理。狗狗的食物重點在於成分單純、避免過多添加物,但其實只要把未調味的裝起來,給人吃的另外加點調味料,全家大小都能一起享用囉!
 
愛牠,料理菜鳥也願意踏入廚房!
超級煮廚史丹利教你輕鬆做出美味鮮食零食!
「為了狗狗,我什們都願意做!」相信這是許多毛小孩爸媽的心聲。從沒下廚過的料理新手,也能為愛犬做出美味、創意、營養又好看的鮮食零食!書中食譜搭配精美步驟照,由煮廚史丹利親自示範,只要跟著步驟一起做,搭配史丹利貼心附上的料理小撇步,就能輕鬆變出專屬家中狗寶貝的獨家美味!

作者介紹
姜智凡
一個對營養學充滿熱情的小動物獸醫師。為了接受獸醫臨床營養的專科訓練, 遠赴美國加州。從研究犬貓日益嚴重的問題「肥胖」起,展開對臨床營養學知識的追尋,目前在加州大學戴維斯分校(UC Davis)的獸醫學院附設教學醫院接受獸醫臨床營養的住院醫師訓練。長路漫漫,但路上風光明媚!
 
【學歷】
美國加州大學戴維斯分校 獸醫預防醫學碩士(MPVM)
國立台灣大學 獸醫學士 (DVM)
 
【經歷】
講者與口譯 2018年1月加州大學戴維斯分校獸醫臨床營養研討會之實作課程
訪問學者 北卡羅萊納州立大學(NCSU)
科羅拉多州立大學(CSU)
田納西大學(UT Knoxville)
研究海報發表 2017年6月第17屆美國獸醫營養學會(AAVN)臨床營養與研究年會
 
【最新著作】
《雙師出任務!獸醫師╳廚師的狗狗鮮食零食:和毛小孩共享自製的安心美味》
《雙師出任務!獸醫師╳廚師的貓咪鮮食零食:和喵星人共享自製的安心美味》
 
煮廚Stanley李建軒
【現職】
私立光啟高中餐飲科主任
瑞康屋KUHN RIKON廚藝示範老師
 
【經歷】
私立東海高中餐飲科專任教師
康寧大學餐飲管理學系專任教師
君品酒店廚師
晶華酒店廚師
 
【獲獎】
2017日本國際藝術料理大賽/四道主菜 金牌
2012 Taiwan Culinary Exhibition台灣美食展 國內廚藝競賽職業組 銀鼎獎
2012 FHA Singapore 新加坡國際烹飪挑戰賽/Hot Cooking/Meat 銅牌
2012 FHA Singapore 新加坡國際烹飪挑戰賽/Asian Meal 銅牌
 
【著作】
《我的第一本醬料地圖:煮廚史丹利的57種自製安心醬料,3分鐘有「醬」就上菜!》
《雙師出任務──醫師╳廚師的4個月以上嬰幼兒健康副食品,寶寶超愛爸媽放心》
《當季×在地×好蔬食:史丹利煮廚的60道蔬食美味幸福提案》
 
【最新著作】
《雙師出任務!獸醫師╳廚師的狗狗鮮食零食:和毛小孩共享自製的安心美味》
《雙師出任務!獸醫師╳廚師的貓咪鮮食零食:和喵星人共享自製的安心美味》

  • 作者序-姜智凡獸醫師(p.2)
  • 作者序-煮廚。史丹利(p.4)