明蒂的日日便當:IG人氣碩士女孩的135道快速X減脂X超好吃料理

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並列題名:Mindy's kitchen

其他題名:IG人氣碩士女孩的135道快速X減脂X超好吃料理

作者:明蒂著

出版年:2019[民108]

出版社:三采文化

出版地:臺北市

集叢名:好日好食:48

格式:EPUB

ISBN:978-957-658-204-2 ; 957-658-204-0

附註:著者本名廖苡慈


內容簡介
女孩的滿分料理
學霸網美級的美便當,好吃又好拍!
超人氣IG《明蒂的廚房》教你做超簡單料理
近90000名粉絲追蹤:「因為她才開始做便當」
 
剛完成法律研究所論文的明蒂,從念書時便為減脂與健康開始帶便當,
在IG上分享的便當照每每都吸引眾人的驚呼與哀嘆(看得到吃不到好痛苦~)
現在,明蒂挑選出自己最愛的便當食譜,一一製作、拍照與大家分享,
一起來學學她如何聰明做菜、聰明搭配便當菜,讓自己吃的健康有精神!
 
1人的補充能量、2人的甜蜜分享 女孩的可愛心情都在日日便當裡~
 
75道超人氣便當 + 50道超好搭百變配菜 + 10道暖心湯品
快速 擁有明蒂做菜邏輯,自己帶便當不麻煩!
減脂 不一樣的增肌減脂菜單,就連白醬也可以口感濃郁沒負擔!
超好吃 中.西.日.韓.南洋料理毫不費力,簡單廚具就能搞定!
擺盤 掌握「美‧多‧滿‧隔」四字訣,擺盤十秒就完成!
搭配 三個顏色缺一不可,明蒂的獨家便當配色祕方!
 
以主食為主,設計75道最適合帶便當的菜色,從簡單的15分鐘便當開始,到增肌減脂的健康便當,近而挑戰令人大讚的厲害料理,再搭配50道百變配菜料理,10道暖心湯品,一步步的開啟屬於自己的便當世界。此外,作者還貼心的分享便當擺盤攻略、便當菜搭配重點與保存、快速做菜的思考邏輯、一週便當菜計畫表......,這些都是便當族一定要知道的撇步,希望讀者都能和明蒂一樣,每天都很期待自己做便當!
 
***這本書誰該看?***
學生族:自己帶便當一定是最被同學讚賞的,學學明蒂就能贏得同學羨慕與崇拜的眼光。
上班族:上班族就是外食族,現在起請下定決心自己做便當,這是邁向健康的第一步。
媽媽族:媽媽經常為了幫孩子帶便當苦惱,但你知道哪些菜帶便當比較好吃嗎?明蒂將在本書告訴你,這些菜這樣做帶便當才好吃!。
 
本書特色
 
*口味符合多數人:書中集結中西日韓南洋等多種料理,皆是一般大眾都愛吃、最常點的口味。讓帶便當成為每天最期待的事。
*製作簡單不複雜:製作方式主要以川燙、涼拌或煎烤、常備菜等簡單料理方式,因此不會做得滿頭汗。
*兼具健康與美味的料理:透過簡單、少油少鹽的清爽料理方式,讓健康更加分,身體更神清氣爽。
*菜色多變化的一周菜單:為忙碌上班族與媽媽,甚至是學生族貼心規畫了季節性一周便當菜單,從此不用煩惱每天煮甚麼樣的便當菜。

作者簡介
 
明蒂 Mindy
 
本名廖苡慈,今年畢業於政治大學法律研究所。為了減脂開始做便當,做著做著就愛上了,做便當成為了生活中最舒壓的事。目前在網路上跟大家分享每日便當和各式食譜,短時間IG即湧入萬名追蹤。希望能夠將健康飲食的觀念傳遞給更多人,也期待能透過淺顯的表達方式,讓大家都能感受到做菜的樂趣。
 
IG:@mindy_s_kitchen
FB:明蒂的廚房

  • 作者序 與大家分享我手作便當的「癮」(p.pendon-4)