貢丸湯 [2025年第38期]:新竹故事大口吃:尋水新竹

點閱:32

作者:吳君薇主編

出版年:2025.12

出版社:見域工作室出版 城市透鏡文化有限公司出版 聯灃書報社總經銷

出版地:新竹市 [臺北市]

最新發刊 : 2025-12-01

雜誌類型 : 季刊

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借閱說明

雜誌簡介: 見域Citilens獨立發行《貢丸湯》地方生活誌,三個月一刊,以主題和區域的方式探索新竹,不僅帶出新竹獨特的生活樣貌,也介紹城市議題,希望打造一本新竹的城市指南。
這是一本屬於新竹的地方誌。之所以將刊物取名為《貢丸湯》,不只是因為新竹的貢丸湯很有名,更是覺得新竹的一切就像「貢丸湯」。你大概不會特別注意路邊的貢丸湯,但它就是在那裡,巷口、街邊,還有在城市裡的無數角落。我們關心新竹的文化,而文化就是這樣的東西。它很難被言明,但是它就在那裏,跟生活緊緊鑲嵌在一起,是生活的足跡。
  我們試圖在《貢丸湯》裡呈現新竹生活,不以單點式的介紹,而是以主題和區域的方式介紹新竹,希望帶出生活的樣貌跟各種城市議題,讓讀者不只可以認識新竹,更可以了解新竹各式各樣的問題,進而從中思考新竹可以是一個甚麼樣的城市?要如何在這裡生活?該怎麼期待新竹成為更好的城市。當然,假如只是把《貢丸湯》當作一本旅遊雜誌,我們也不會讓讀者失望,你可以照著專題按圖索驥,漫步舊城,當個悠閒的城市漫遊者,打開閱讀城市的眼睛。
  這本刊物是一個嘗試,容我們邀請你一同找尋城市的故事,看見生活的場域。跟著貢丸湯,一起來新竹玩吧!

本期內容簡介

本期《貢丸湯》以「尋水新竹」為主題,深入探討水在新竹歷史發展與現代生活中的角色。清領時期,王世傑開鑿「四百甲圳」(隆恩圳)奠定城市骨架;日治前期,新竹水道完工,提升公共衛生;日治後期,鳳山溪串聯北臺灣茶香與國際貿易,讓新竹茶葉飄洋過海。除了深描歷史點滴,刊物也關注當代水文環境議題與地方行動,峨眉「滾回家」守護峨眉溪、「台灣豐禾子協會」關注環境教育,以及「島港。豐。巢」團隊在舊港島的挑戰與深耕。這一期,透過地名、古蹟與人物故事,《貢丸湯》邀請讀者重新認識新竹的水!
雜誌簡介

見域Citilens獨立發行《貢丸湯》地方生活誌 ,三個月一刊,以主題和區域的方式探索新竹,不僅帶出新竹獨特的生活樣貌,也介紹城市議題,希望打造一本新竹的城市指南。

這是一本屬於新竹的地方誌。之所以將刊物取名為《貢丸湯》,不只是因為新竹的貢丸湯很有名,更是覺得新竹的一切就像「貢丸湯」。你大概不會特別注意路邊的貢丸湯,但它就是在那裡,巷口、街邊,還有在城市裡的無數角落。我們關心新竹的文化,而文化就是這樣的東西。它很難被言明,但是它就在那裏,跟生活緊緊鑲嵌在一起,是生活的足跡。
 
我們試圖在《貢丸湯》裡呈現新竹生活,不以單點式的介紹,而是以主題和區域的方式介紹新竹,希望帶出生活的樣貌跟各種城市議題,讓讀者不只可以認識新竹,更可以了解新竹各式各樣的問題,進而從中思考新竹可以是一個甚麼樣的城市?要如何在這裡生活?該怎麼期待新竹成為更好的城市。當然,假如只是把《貢丸湯》當作一本旅遊雜誌,我們也不會讓讀者失望,你可以照著專題按圖索驥,漫步舊城,當個悠閒的城市漫遊者,打開閱讀城市的眼睛。
 
這本刊物是一個嘗試,容我們邀請你一同找尋城市的故事,看見生活的場域。跟著貢丸湯,一起來新竹玩吧!
  • 【編輯室筆記】知曉來時路,重新學會與水相處(p.i)
  • 【封面故事】尋水新竹(p.3)
  • 【跟著地圖走】從地名了解水來過的痕跡(p.4)
  • 【風城冷知識】竹塹水神志(p.30)
  • 【店家百寶箱】釀一座城的精采:津采酒業釀酒師林坤生(p.32)
  • 【美食特搜隊】消暑大蒐羅:三個戲水去處、六家特色冰店(p.38)